Nguyên lý làm việc của máy xác định nitơ Kjeldahl

Theo nguyên tắc xác định nitơ Kjeldahl, cần có ba bước để xác định, đó là tiêu hóa, chưng cất và chuẩn độ.

Tiêu hóa: Đun nóng các hợp chất hữu cơ chứa nitơ (protein) cùng với axit sulfuric đậm đặc và chất xúc tác (đồng sunfat hoặc viên tiêu hóa Kjeldahl) để phân hủy protein. Carbon và hydro bị oxy hóa thành carbon dioxide và nước để thoát ra ngoài, trong khi Nitơ hữu cơ được chuyển thành amoniac (NH3) và kết hợp với axit sulfuric để tạo thành amoni sunfat. (Amoni NH4+)

Quá trình tiêu hóa: đun nóng với nhiệt độ thấp để đun sôi, chất trong bình bị cacbon hóa và chuyển sang màu đen, tạo ra một lượng lớn bọt. Sau khi bọt biến mất, tăng hỏa lực để duy trì trạng thái sôi nhẹ. Khi chất lỏng chuyển sang màu xanh lam và trong thì tiếp tục đun trong 05-1h, sau đó để nguội. (Bạn có thể sử dụng thiết bị phân hủy tự động để hoàn thành công việc sơ chế)

Chưng cất: Dung dịch thu được được pha loãng đến thể tích không đổi rồi thêm NaOH để giải phóng NH3 bằng quá trình chưng cất. Sau khi ngưng tụ, nó được thu thập trong dung dịch axit boric.

Quá trình chưng cất: Đầu tiên, mẫu phân hủy được pha loãng, thêm NaOH và khí amoniac sinh ra sau khi đun nóng đi vào bình ngưng và chảy vào chai tiếp nhận chứa dung dịch axit boric sau khi ngưng tụ. Tạo thành amoni borat. (Một chất chỉ thị hỗn hợp được thêm vào dung dịch axit boric. Sau khi amoni borat được hình thành, dung dịch hấp thụ chuyển từ axit sang kiềm và màu sắc chuyển từ tím sang xanh lam.)

Chuẩn độ: Chuẩn độ bằng dung dịch chuẩn axit clohydric có nồng độ đã biết, tính hàm lượng nitơ theo lượng axit clohydric tiêu thụ, sau đó nhân với hệ số chuyển đổi tương ứng để thu được hàm lượng protein. (Chuẩn độ đề cập đến một phương pháp phân tích định lượng và cũng là một hoạt động thí nghiệm hóa học. Nó sử dụng phản ứng định lượng của hai dung dịch để xác định hàm lượng của một chất tan nhất định. Nó cho biết điểm cuối của phép chuẩn độ theo sự thay đổi màu sắc của chất chỉ thị, và sau đó quan sát trực quan mức tiêu thụ dung dịch chuẩn Khối lượng, kết quả tính toán và phân tích.)

Quá trình chuẩn độ: Nhỏ dung dịch chuẩn axit clohydric vào dung dịch amoni borat để làm chuyển màu dung dịch từ xanh lam sang đỏ nhạt.

Máy phân tích nitơ Kjeldahl tự động DRK-K616là máy phân tích thông minh tự động để xác định hàm lượng nitơ dựa trên phương pháp Kjeldahl. Nó có thể được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm, sản xuất thức ăn chăn nuôi, thuốc lá, chăn nuôi, phân bón đất, giám sát môi trường, y học, nông nghiệp, nghiên cứu khoa học, giảng dạy, giám sát chất lượng và các lĩnh vực khác để phân tích nitơ và protein ở vĩ mô và bán vi mô mẫu. Nó cũng có thể được sử dụng cho muối amoni, Phát hiện axit béo/kiềm dễ bay hơi, v.v. Khi sử dụng phương pháp Kjeldahl để xác định mẫu, mẫu phải trải qua ba quá trình tiêu hóa, chưng cất và chuẩn độ. Chưng cất và chuẩn độ là quá trình đo chính của máy phân tích nitơ DRK-K616 Kjeldahl. Máy phân tích nitơ Kjeldahl loại DRK-K616 là hệ thống đo nitơ chưng cất và chuẩn độ hoàn toàn tự động được thiết kế theo phương pháp xác định nitơ Kjeldahl cổ điển; thiết bị này mang lại sự tiện lợi lớn cho người thử nghiệm trong phòng thí nghiệm trong quá trình xác định nitơ-protein. , Và có đặc điểm sử dụng an toàn và đáng tin cậy; hoạt động đơn giản và tiết kiệm thời gian. Giao diện hội thoại tiếng Trung giúp người dùng dễ dàng thao tác, giao diện thân thiện và thông tin hiển thị phong phú giúp người dùng có thể nhanh chóng nắm bắt cách sử dụng thiết bị.

• [cf7ic]