Fett är ett oumbärligt näringsämne för människor. Om du blint undviker fettämnen kommer det att orsaka en rad problem som undernäring. Dessutom är nivån på fetthalten också en viktig indikator på livsmedelskvalitet och näringsvärde. Därför har fettbestämning länge varit en rutinanalys för livsmedel och foder. Defettanalysatorkan exakt bestämma fetthalten i maten. Råfetthalten i livsmedel påverkar direkt användningen. Till exempel används sojabönor med högt råfettinnehåll mestadels för oljeutvinning, och det återstående sojamjölet används som foder, etc.; Sojabönor med låg oljeproduktion används mest för livsmedelsbearbetning.
.
Standardmetoden används för att bestämma råfetthalten i livsmedel. Först används den konstantviktsmottagande flaskan och sedan extraheras provet som ska testas med vattenfri eter eller petroleumeter. Efter extraktionen utvinns den vattenfria etern eller petroleumetern och indunstas till torrhet, och sedan passerar den konstant viktmottagande flaskan. Råfetthalten i maten beräknades genom att väga mottagningsflaskan före och efter extraktion. Förbättrad metod med konstant viktprov + filterpappersrör, blötlägg sedan provet med vattenfri eter eller petroleumeter, efter att extraktionen är avslutad, sedan provet + filterpappersrör efter konstantviktsextraktion, genom att väga förändringen i provets vikt + filterpappersrör före och efter extraktion, beräkna maten råolja. fetthalt. Den förbättrade metoden kan inte bara övervinna de systematiska fel som orsakas av långvarig användning av den mottagande flaskan, utan också förbättra noggrannheten i analys- och bestämningsresultaten, och kan också förbättra analysnoggrannheten och minska kostnaderna, och är lämplig för bestämning av råfett i livsmedel.
.
Det är förståeligt att denna traditionella mätmetod också är möjlig, men den kommer också att medföra mycket arbetsbelastning. Om det går att detektera med en fettmätare är det enkelt och exakt, och det kan sägas vara det bästa sättet.
Skicka ditt meddelande till oss:
Posttid: 2022-03-03
