Maščoba je nepogrešljivo hranilo za človeka. Če se slepo izogibate maščobnim elementom, bo to povzročilo vrsto težav, kot je podhranjenost. Poleg tega je raven vsebnosti maščob tudi pomemben pokazatelj kakovosti in hranilne vrednosti hrane. Zato je določanje maščobe že dolgo rutinska analiza hrane in krme. Theanalizator maščobelahko natančno določi vsebnost maščobe v hrani. Vsebnost surove maščobe v hrani neposredno vpliva na njeno uporabo. Na primer, soja z visoko vsebnostjo surove maščobe se večinoma uporablja za ekstrakcijo olja, preostala sojina moka pa se uporablja kot krma itd.; soja z nizko vsebnostjo olja se večinoma uporablja za predelavo hrane.
Za določanje vsebnosti surove maščobe v hrani se uporablja standardna metoda. Najprej se uporabi steklenica za sprejem s konstantno težo, nato pa se vzorec za testiranje ekstrahira z brezvodnim etrom ali petrol etrom. Po ekstrakciji se brezvodni eter ali petrol eter pridobi in upari do suhega, nato pa gre skozi sprejemno steklenico s konstantno težo. Vsebnost surove maščobe v živilu je bila izračunana s tehtanjem sprejemne steklenice pred in po ekstrakciji. Izboljšana metoda vzorec s konstantno težo + cev s filtrirnim papirjem, nato vzorec namočite z brezvodnim etrom ali petroletrom po končani ekstrakciji, nato vzorec + cev s filtrirnim papirjem po ekstrakciji s konstantno težo s tehtanjem spremembe teže vzorca + cev iz filtrirnega papirja pred in po ekstrakciji, izračunajte surovo hrano. vsebnost maščobe. Izboljšana metoda ne more samo premagati sistematičnih napak, ki jih povzroča dolgotrajna uporaba sprejemne steklenice, temveč tudi izboljšati natančnost rezultatov analize in določanja ter lahko izboljša natančnost analize in zmanjša stroške ter je primerna za določanje surove maščobe v hrani.
Razumljivo je, da je mogoč tudi ta tradicionalni način merjenja, vendar bo prinesel tudi veliko obremenitev. Če ga je mogoče zaznati z merilcem maščobe, je preprosto in natančno in lahko rečemo, da je najboljši način.
Pošljite nam svoje sporočilo:
Čas objave: mar-03-2022
