A gordura é um nutriente indispensável ao ser humano. Se você evitar cegamente os elementos gordurosos, isso causará uma série de problemas, como a desnutrição. Além disso, o nível de teor de gordura também é um importante indicador da qualidade e do valor nutricional dos alimentos. Portanto, a determinação de gordura tem sido um item de análise de rotina para alimentos e rações. Oanalisador de gordurapode determinar com precisão o teor de gordura nos alimentos. O teor de gordura bruta nos alimentos afeta diretamente o seu uso. Por exemplo, a soja com alto teor de gordura bruta é usada principalmente para extração de óleo, e o restante do farelo de soja é usado como ração, etc.; a soja com baixa produção de petróleo é usada principalmente para processamento de alimentos.
O método padrão é usado para determinar o teor de gordura bruta nos alimentos. Primeiramente, utiliza-se o frasco receptor de peso constante e, em seguida, a amostra a ser testada é extraída com éter anidro ou éter de petróleo. Após a extração, o éter anidro ou éter de petróleo é recuperado e evaporado até a secura, e então passa-se pela garrafa receptora de peso constante. O teor de gordura bruta do alimento foi calculado pesando o frasco receptor antes e após a extração. Método aprimorado amostra de peso constante + tubo de papel de filtro, em seguida, mergulhe a amostra com éter anidro ou éter de petróleo, após a extração ser concluída, então a amostra + tubo de papel de filtro após extração de peso constante, pesando a mudança no peso da amostra + tubo de papel de filtro antes e depois da extração, calcule o alimento bruto. teor de gordura. O método aprimorado pode não apenas superar os erros sistemáticos causados pelo uso a longo prazo da garrafa receptora, mas também melhorar a precisão dos resultados da análise e determinação, e também pode melhorar a precisão da análise e reduzir o custo, e é adequado para determinação de gordura bruta em alimentos.
É compreensível que este método de medição tradicional também seja possível, mas também trará muita carga de trabalho. Se puder ser detectado com um medidor de gordura, é simples e preciso, e pode-se dizer que é o melhor caminho.
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Horário da postagem: 03/03/2022
