Fett er et uunnværlig næringsstoff for mennesker. Hvis du blindt unngår fettelementer, vil det forårsake en rekke problemer som underernæring. Dessuten er nivået av fettinnhold også en viktig indikator på matkvalitet og næringsverdi. Derfor har fettbestemmelse lenge vært et rutinemessig analyseelement for mat og fôr. Defettanalysatorkan nøyaktig bestemme fettinnholdet i maten. Råfettinnholdet i mat påvirker direkte bruken. For eksempel brukes soyabønner med høyt råfettinnhold mest til oljeutvinning, og det resterende soyabønnemelet brukes som fôr osv.; soyabønner med lav oljeproduksjon brukes mest til matforedling.
.
Standardmetoden brukes til å bestemme råfettinnholdet i mat. Først brukes flasken som mottar konstant vekt, og deretter ekstraheres prøven som skal testes med vannfri eter eller petroleumseter. Etter ekstraksjonen gjenvinnes den vannfrie eteren eller petroleumseteren og inndampes til tørrhet, og deretter føres den konstant vektmottakende flasken. Råfettinnholdet i maten ble beregnet ved å veie mottaksflasken før og etter ekstraksjon. Forbedret metode konstant vektprøve + filterpapirrør, bløtlegg deretter prøven med vannfri eter eller petroleumseter, etter at ekstraksjonen er fullført, deretter prøven + filterpapirrør etter konstantvektekstraksjon, ved å veie endringen i vekten av prøven + filterpapirrør før og etter ekstraksjon, beregn matråoljen. fettinnhold. Den forbedrede metoden kan ikke bare overvinne de systematiske feilene forårsaket av langvarig bruk av mottaksflasken, men også forbedre nøyaktigheten av analyse- og bestemmelsesresultatene, og kan også forbedre analysenøyaktigheten og redusere kostnadene, og er egnet for bestemmelse av råfett i mat.
.
Det er forståelig at denne tradisjonelle målemetoden også er mulig, men den vil også medføre mye arbeidsbelastning. Hvis det kan oppdages med en fettmåler, er det enkelt og nøyaktig, og det kan sies å være den beste måten.
Send din melding til oss:
Innleggstid: Mar-03-2022
