Lemak minangka nutrisi sing penting kanggo manungsa. Yen sampeyan ngindhari unsur lemak kanthi wuta, bakal nyebabake sawetara masalah kayata malnutrisi. Kajaba iku, tingkat isi lemak uga minangka indikator penting babagan kualitas panganan lan nilai nutrisi. Mulane, tekad lemak wis suwe dadi item analisis rutin kanggo panganan lan feed. Ingpenganalisis lemakbisa kanthi akurat nemtokake isi lemak ing panganan. Isi lemak mentah ing panganan langsung mengaruhi panggunaane. Contone, kacang kedelai kanthi kandungan lemak mentah sing dhuwur biasane digunakake kanggo ekstraksi minyak, lan sisa kedelai digunakake minangka pakan, lan liya-liyane; kacang kedele kanthi output lenga kurang umume digunakake kanggo pangolahan panganan.
|
Cara standar digunakake kanggo nemtokake isi lemak mentah ing panganan. Pisanan, botol panrima bobot pancet digunakake, banjur sampel sing bakal diuji diekstrak nganggo eter anhidrat utawa eter petroleum. Sawise ekstraksi, ether anhydrous utawa petroleum ether dibalekake lan nguap nganti garing, banjur botol panrima bobot pancet dilewati. Isi lemak mentah saka panganan diwilang kanthi nimbang botol panampa sadurunge lan sawise ekstraksi. Apik cara sampel bobot pancet + tabung kertas Filter, banjur rendhem sampel karo eter anhydrous utawa petroleum eter, sawise extraction rampung, banjur sampel + tabung kertas Filter sawise extraction bobot pancet, dening ngebotake owah-owahan ing bobot saka sampel + tabung kertas saring sadurunge lan sawise ekstraksi, ngitung crude pangan. isi lemak. Cara sing luwih apik ora mung bisa ngatasi kesalahan sistematis sing disebabake nggunakake botol panampa jangka panjang, nanging uga bisa nambah akurasi asil analisis lan tekad, lan uga bisa nambah akurasi analisis lan nyuda biaya, lan cocog kanggo penentuan lemak mentah ing panganan.
|
Bisa dingerteni manawa cara pangukuran tradisional iki uga bisa ditindakake, nanging uga bakal nggawa beban kerja sing akeh. Yen bisa dideteksi nganggo meter lemak, iku prasaja lan akurat, lan bisa diarani minangka cara sing paling apik.
Kirim pesen kanggo kita:
wektu Post: Mar-03-2022
