Fita er ómissandi næringarefni fyrir manneskjur. Ef þú forðast í blindni fituþætti mun það valda ýmsum vandamálum eins og vannæringu. Þar að auki er magn fituinnihalds einnig mikilvægur vísbending um gæði matvæla og næringargildi. Þess vegna hefur fituákvörðun lengi verið venjubundið greiningaratriði fyrir matvæli og fóður. Thefitugreiningartækigetur nákvæmlega ákvarðað fituinnihald í mat. Hráfituinnihald matvæla hefur bein áhrif á notkun þess. Til dæmis eru sojabaunir með hátt hráfituinnihald aðallega notaðar til olíuvinnslu og afgangurinn af sojabaunamjöli er notaður sem fóður o.s.frv.; sojabaunir með litla olíuframleiðslu eru aðallega notaðar til matvælavinnslu.
.
Staðlaða aðferðin er notuð til að ákvarða hráfituinnihald í matvælum. Fyrst er flaskan sem tekur við stöðugri þyngd notuð og síðan er sýnið sem á að prófa er dregið út með vatnsfríum eter eða jarðolíueter. Eftir útdráttinn er vatnsfríi eterinn eða jarðolíueterinn endurheimtur og hann látinn gufa upp þar til hann þornar, og síðan er flaskan sem tekur við stöðugri þyngd framhjá. Hráfituinnihald matarins var reiknað út með því að vigta móttökuflöskuna fyrir og eftir útdrátt. Bætt aðferð sýni með stöðugri þyngd + síupappírsrör, drekkið síðan sýnið með vatnsfríum eter eða jarðolíueter, eftir að útdráttur er lokið, síðan sýnið + síupappírsglas eftir útdrátt með stöðugri þyngd, með því að vega breytinguna á þyngd sýnisins + síupappírsrör fyrir og eftir útdrátt, reiknaðu hráefni matarins. fituinnihald. Endurbætt aðferðin getur ekki aðeins sigrast á kerfisbundnum villum af völdum langtímanotkunar móttökuflöskunnar, heldur einnig bætt nákvæmni greiningar- og ákvörðunarniðurstaðna, og getur einnig bætt greiningarnákvæmni og dregið úr kostnaði og er hentugur fyrir ákvörðun á hráfitu í matvælum.
.
Það er skiljanlegt að þessi hefðbundna mæliaðferð sé líka möguleg, en hún mun líka hafa mikið álag í för með sér. Ef hægt er að greina það með fitumæli er það einfalt og nákvæmt og má segja að það sé besta leiðin.
Sendu skilaboðin þín til okkar:
Pósttími: Mar-03-2022
