Masti su nezamjenjiv nutrijent za ljudska bića. Ako slijepo izbjegavate masne elemente, to će uzrokovati niz problema kao što je pothranjenost. Štoviše, razina udjela masti također je važan pokazatelj kvalitete hrane i nutritivne vrijednosti. Stoga je određivanje masti već dugo rutinska stavka analize hrane i hrane za životinje. Theanalizator mastimože točno odrediti sadržaj masti u hrani. Sadržaj sirove masti u hrani izravno utječe na njezinu upotrebu. Na primjer, zrno soje s visokim udjelom sirove masti uglavnom se koristi za ekstrakciju ulja, a preostala sojina sačma se koristi kao hrana itd.; zrno soje s niskim uljem uglavnom se koristi za preradu hrane.
Za određivanje sadržaja sirove masti u hrani koristi se standardna metoda. Prvo se koristi boca za prihvat konstantne težine, a zatim se uzorak koji se ispituje ekstrahira bezvodnim eterom ili petrol eterom. Nakon ekstrakcije, bezvodni eter ili petrolej eter se prikuplja i isparava do suhog, a zatim prolazi boca za prihvat konstantne težine. Sadržaj sirove masti u hrani izračunat je vaganjem prijemne boce prije i nakon ekstrakcije. Poboljšana metoda uzorak konstantne težine + cijev od filtarskog papira, zatim natapanje uzorka bezvodnim eterom ili petrol eterom, nakon završetka ekstrakcije, zatim uzorak + epruveta od filtarskog papira nakon ekstrakcije konstantne težine, vaganjem promjene težine uzorka + cijev od filter papira prije i poslije ekstrakcije, izračunajte sirovu hranu. sadržaj masti. Poboljšana metoda ne samo da može prevladati sustavne pogreške uzrokovane dugotrajnom upotrebom prijemne boce, već i poboljšati točnost analize i rezultata određivanja, a također može poboljšati točnost analize i smanjiti troškove te je prikladna za određivanje sirove masti u hrani.
Razumljivo je da je moguća i ova tradicionalna metoda mjerenja, ali će i ona donijeti dosta posla. Ako se može detektirati masnomjerom, to je jednostavno i precizno, a može se reći i najbolji način.
Pošaljite nam svoju poruku:
Vrijeme objave: 3. ožujka 2022
