Kjeldahl નાઇટ્રોજન વિશ્લેષકનું વર્ગીકરણ અને એપ્લિકેશન

I. નાઇટ્રોજન નિર્ધારણ સાધનનું વર્ગીકરણ

નાઇટ્રોજન નિર્ધારણ સાધન એ એક પ્રકારનું પ્રાયોગિક સાધન છે જેનો ઉપયોગ પદાર્થોમાં નાઇટ્રોજનની સામગ્રી નક્કી કરવા માટે થાય છે, જેનો ઉપયોગ રસાયણશાસ્ત્ર, જીવવિજ્ઞાન, કૃષિ, ખોરાક વગેરે જેવા ઘણા ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે થાય છે. વિવિધ કાર્યકારી સિદ્ધાંતો અને એપ્લિકેશનના દૃશ્યો અનુસાર, નાઈટ્રોજન નિર્ધારણ સાધનને વિવિધ પ્રકારોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે.

1. Kjeldahl નાઇટ્રોજન નિર્ધારણ સાધન:

Kjeldahl નાઈટ્રોજન નિર્ધારણ સાધન એ નાઈટ્રોજન નિર્ધારણની શાસ્ત્રીય પદ્ધતિ છે, જે Kjeldahl પ્રતિક્રિયા (Kjeldahl પદ્ધતિ) ના સિદ્ધાંત પર આધારિત છે. તે નમૂનામાં રહેલા કાર્બનિક નાઇટ્રોજનને એમોનિયાકલ નાઇટ્રોજનમાં રૂપાંતરિત કરીને નમૂનામાં નાઇટ્રોજનની સામગ્રીની ગણતરી કરે છે, પછી એસિડ સાથે એમોનિયાને શોષીને એમોનિયમ મીઠું બનાવે છે અને અંતે પ્રમાણભૂત એસિડ ટાઇટ્રેશન દ્વારા એમોનિયમ મીઠાનું પ્રમાણ નક્કી કરે છે. Kjeldahl નાઇટ્રોજન નિર્ધારણ સાધનમાં સરળ કામગીરી, સચોટ અને વિશ્વસનીય પરિણામોની લાક્ષણિકતાઓ છે, પરંતુ વિશ્લેષણ ચક્ર લાંબુ છે, અને સલ્ફ્યુરિક એસિડ, મજબૂત આલ્કલી અને અન્ય રીએજન્ટ્સનો ઉપયોગ કરવાની પ્રક્રિયા પર્યાવરણને પ્રદૂષિત કરવા માટે સરળ છે.

2. ડુમસ નાઇટ્રોજન નિર્ધારણ સાધન:

ડુમસ નાઇટ્રોજન નિર્ધારણ સાધન નમૂનામાં નાઇટ્રોજનની સામગ્રી નક્કી કરવા માટે ઉચ્ચ તાપમાન કમ્બશન પદ્ધતિ (ડુમસ પદ્ધતિ) નો ઉપયોગ કરે છે. નમૂનાને ઓક્સિજન વાતાવરણમાં ઊંચા તાપમાને સળગાવવામાં આવે છે, જેમાં કાર્બનિક નાઇટ્રોજન નાઇટ્રોજનમાં રૂપાંતરિત થાય છે, અને પછી નાઇટ્રોજનની સામગ્રીને ગેસ ક્રોમેટોગ્રાફી અને અન્ય તકનીકો દ્વારા શોધી કાઢવામાં આવે છે, જેથી નમૂનામાં નાઇટ્રોજનની સામગ્રીની ગણતરી કરી શકાય. ડુમસ નાઇટ્રોજન નિર્ધારણ પૃથ્થકરણમાં ઝડપી છે અને તે પર્યાવરણને અનુકૂળ છે કારણ કે તેને ઝેરી અને જોખમી રીએજન્ટના ઉપયોગની જરૂર નથી. જો કે, સાધનસામગ્રીની કિંમત ઊંચી છે, અને નમૂના પ્રીટ્રીટમેન્ટ માટેની જરૂરિયાતો ઊંચી છે.

3. અલ્ટ્રાવાયોલેટ સ્પેક્ટ્રોફોટોમેટ્રિક નાઇટ્રોજન વિશ્લેષક:

યુવી સ્પેક્ટ્રોફોટોમેટ્રિક નાઇટ્રોજન વિશ્લેષક નાઇટ્રોજન નિર્ધારણની અલ્ટ્રાવાયોલેટ સ્પેક્ટ્રલ વિશ્લેષણ તકનીક પર આધારિત છે. નમૂનામાં નાઇટ્રોજન રંગીન સંયોજનો બનાવવા માટે ચોક્કસ રીએજન્ટ્સ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે, અને નમૂનામાં નાઇટ્રોજનની સામગ્રી સંયોજનના અલ્ટ્રાવાયોલેટ શોષણને માપીને ગણતરી કરી શકાય છે. આ પ્રકારનું નાઇટ્રોજન વિશ્લેષક ચલાવવા માટે સરળ અને વિશ્લેષણ કરવા માટે ઝડપી છે, પરંતુ તે નમૂનાના અન્ય પદાર્થો દ્વારા દખલ કરી શકે છે, જે પરિણામોની ચોકસાઈને અસર કરે છે.
4. સ્વચાલિત નાઇટ્રોજન નિર્ધારણ સાધન:
સ્વયંસંચાલિત નાઇટ્રોજન ડિટેક્ટર સ્વચાલિત અને બુદ્ધિશાળી નાઇટ્રોજન સામગ્રી નિર્ધારણ પ્રાપ્ત કરવા માટે વિવિધ નાઇટ્રોજન નિર્ધારણ તકનીકોના ફાયદાઓને જોડે છે. કોમ્પ્યુટર કંટ્રોલ દ્વારા, તે નમૂનાનું વજન, નમૂના ઉમેરવા, પ્રતિક્રિયા અને શોધના પગલાં આપોઆપ પૂર્ણ કરે છે, જે વિશ્લેષણ કાર્યક્ષમતામાં ઘણો સુધારો કરે છે. તે જ સમયે, સ્વચાલિત નાઇટ્રોજન વિશ્લેષકમાં ડેટા સ્ટોરેજ, પ્રિન્ટિંગ રિપોર્ટ વગેરેના કાર્યો પણ છે, જે વપરાશકર્તાઓને ડેટા મેનેજમેન્ટ અને પરિણામ વિશ્લેષણ હાથ ધરવા માટે અનુકૂળ છે.

II. નાઇટ્રોજન નિર્ધારણ સાધનનો ઉપયોગ

નાઈટ્રોજન ડિટેક્ટર પાસે ઘણા ક્ષેત્રોમાં એપ્લિકેશનની વિશાળ શ્રેણી છે, નીચેના તેના મુખ્ય એપ્લિકેશન ક્ષેત્રો છે:

1. ખાદ્ય સુરક્ષા પરીક્ષણ: નાઈટ્રોજન નિર્ધારણ સાધનનો ઉપયોગ ખોરાકમાં પ્રોટીન સામગ્રીના નિર્ધારણ માટે થઈ શકે છે. ખોરાકમાં નાઇટ્રોજનની સામગ્રીના નિર્ધારણ દ્વારા, પ્રોટીન સામગ્રીની ગણતરી પરોક્ષ રીતે કરી શકાય છે, જે ખાદ્ય સુરક્ષા પરીક્ષણ માટે મહત્વપૂર્ણ સંદર્ભ પ્રદાન કરે છે. આ ઉપરાંત, નાઈટ્રોજન વિશ્લેષકનો ઉપયોગ ખોરાકમાં રહેલા ઉમેરણો, જંતુનાશક અવશેષો અને અન્ય હાનિકારક પદાર્થોને શોધવા માટે પણ થઈ શકે છે, જેથી ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરી શકાય.

2. કૃષિ સંશોધન: કૃષિ સંશોધનમાં, નાઈટ્રોજન મીટરનો ઉપયોગ જમીન અને છોડની પેશીઓમાં નાઈટ્રોજનનું પ્રમાણ નક્કી કરવા માટે થઈ શકે છે. જમીન અને છોડની નાઇટ્રોજન પોષણ સ્થિતિને સમજીને, તે પાકના ગર્ભાધાન માટે વૈજ્ઞાનિક આધાર પૂરો પાડી શકે છે અને પાકની વૃદ્ધિ અને વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.

3. રાસાયણિક ઉત્પાદન: રાસાયણિક ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં, નાઇટ્રોજન મીટરનો ઉપયોગ કાચા માલ અને ઉત્પાદનોની નાઇટ્રોજન સામગ્રી નક્કી કરવા માટે થઈ શકે છે. ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં નાઇટ્રોજન સામગ્રીના ફેરફારોની વાસ્તવિક સમયની દેખરેખ દ્વારા, ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અને ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતાને સુનિશ્ચિત કરવા માટે ઉત્પાદન પરિમાણોને સમયસર ગોઠવી શકાય છે.

4. પર્યાવરણીય દેખરેખ: નાઇટ્રોજન વિશ્લેષકનો ઉપયોગ પાણીની ગુણવત્તા, હવા અને અન્ય પર્યાવરણીય નમૂનાઓ માટે નાઇટ્રોજન સામગ્રીના નિર્ધારણ માટે કરી શકાય છે. પર્યાવરણીય નમૂનાઓમાં નાઇટ્રોજન સામગ્રીના ફેરફારોને સમજીને, તે પર્યાવરણીય પ્રદૂષણની સ્થિતિનું મૂલ્યાંકન કરી શકે છે અને પર્યાવરણીય દેખરેખ અને શાસન માટે ડેટા સપોર્ટ પ્રદાન કરી શકે છે.

• [cf7ic]