La graisse est un nutriment indispensable à l’être humain. Si vous évitez aveuglément les éléments gras, cela entraînera une série de problèmes tels que la malnutrition. De plus, la teneur en matières grasses est également un indicateur important de la qualité et de la valeur nutritionnelle des aliments. Par conséquent, la détermination des matières grasses est depuis longtemps un élément d’analyse de routine pour l’alimentation humaine et animale. Leanalyseur de graissepeut déterminer avec précision la teneur en matières grasses des aliments. La teneur en matières grasses brutes des aliments affecte directement leur utilisation. Par exemple, les graines de soja à haute teneur en matières grasses brutes sont principalement utilisées pour l'extraction de l'huile, et le reste de la farine de soja est utilisé comme fourrage, etc. le soja à faible production d’huile est principalement utilisé pour la transformation des aliments.
La méthode standard est utilisée pour déterminer la teneur en matières grasses brutes des aliments. Tout d’abord, la bouteille réceptrice à poids constant est utilisée, puis l’échantillon à tester est extrait avec de l’éther anhydre ou de l’éther de pétrole. Après l'extraction, l'éther anhydre ou l'éther de pétrole est récupéré et évaporé à sec, puis passé dans le flacon de réception à poids constant. La teneur en matières grasses brutes de l'aliment a été calculée en pesant la bouteille de réception avant et après extraction. Méthode améliorée échantillon à poids constant + tube en papier filtre, puis tremper l'échantillon avec de l'éther anhydre ou de l'éther de pétrole, une fois l'extraction terminée, puis l'échantillon + tube en papier filtre après extraction à poids constant, en pesant le changement de poids de l'échantillon + tube de papier filtre avant et après extraction, calculer le brut alimentaire. teneur en matières grasses. Le procédé amélioré peut non seulement surmonter les erreurs systématiques provoquées par l'utilisation à long terme du flacon de réception, mais également améliorer la précision des résultats d'analyse et de détermination, et peut également améliorer la précision de l'analyse et réduire le coût, et convient pour la détermination des matières grasses brutes dans les aliments.
Il est compréhensible que cette méthode de mesure traditionnelle soit également possible, mais elle entraînera également beaucoup de charge de travail. S'il peut être détecté avec un compteur de graisse, c'est simple et précis, et on peut dire que c'est le meilleur moyen.
Envoyez-nous votre message :
Heure de publication : 03 mars 2022
