اصل کار استخراج سوکسله

اینتجزیه و تحلیل چربیماده جامد را قبل از استخراج آسیاب می کند تا سطح تماس جامد و مایع را افزایش دهد. سپس مواد جامد را در کیسه کاغذ صافی قرار داده و در دستگاه استخراج قرار دهید. انتهای پایینی استخراج کننده به فلاسک ته گرد حاوی حلال لیچینگ (اتر بی آب یا اتر نفتی و غیره) متصل می شود و کندانسور رفلاکس به آن متصل می شود.

فلاسک ته گرد حرارت داده می شود تا حلال بجوشد. بخار از طریق لوله اتصال بالا می رود و وارد کندانسور می شود. پس از متراکم شدن به داخل دستگاه استخراج می چکد. حلال برای استخراج با جامد تماس می گیرد. هنگامی که سطح حلال در استخراج کننده به بالاترین نقطه سیفون می رسد، حلال حاوی عصاره به داخل فلاسک سیفون می شود و در نتیجه بخشی از ماده استخراج می شود. سپس حلال لیچینگ در فلاسک ته گرد به تبخیر، متراکم شدن، لیچینگ و رفلاکس ادامه می دهد و این فرآیند را تکرار می کند، به طوری که ماده جامد به طور مداوم توسط حلال لیچینگ خالص استخراج می شود و ماده استخراج شده در فلاسک غنی می شود.

استخراج مایع-جامد از حلال ها برای رسیدن به هدف استخراج و جداسازی با استفاده از حلال هایی استفاده می کند که حلالیت زیادی برای اجزای مورد نیاز در مخلوط جامد و حلالیت کمی برای ناخالصی ها دارند.

سیفون: ساختار لوله ای U شکل معکوس.

اثر سیفون: سیفون یک پدیده هیدرودینامیکی است که از اختلاف سطح مایع برای تولید نیرو استفاده می کند که می تواند مایع را بدون کمک پمپ مکش کند. پس از اینکه مایع در یک موقعیت بالاتر سیفون را پر کرد، مایع موجود در ظرف همچنان از طریق سیفون به سمت پایین‌تر جریان می‌یابد. تحت این ساختار، اختلاف فشار مایع بین دو سر لوله می تواند مایع را به بالاترین نقطه فشار داده و به انتهای دیگر تخلیه کند.

چربی خام: پس از استخراج نمونه با اتر بی آب یا اتر نفتی و سایر حلال ها، ماده ای که با بخارپز کردن حلال به دست می آید، در آنالیز مواد غذایی، چربی یا چربی خام نامیده می شود. زیرا علاوه بر چربی، حاوی رنگدانه ها و روغن های فرار، موم، رزین و مواد دیگر نیز می باشد.

• [cf7ic]