Masti su nezamjenjiv nutrijent za ljudska bića. Ako slijepo izbjegavate masne elemente, to će uzrokovati niz problema kao što je pothranjenost. Štaviše, nivo masti je takođe važan pokazatelj kvaliteta hrane i nutritivne vrednosti. Stoga je određivanje masti već dugo rutinska stavka za analizu hrane i hrane za životinje. Theanalizator mastimože precizno odrediti sadržaj masti u hrani. Sadržaj sirove masti u hrani direktno utiče na njenu upotrebu. Na primjer, soja sa visokim sadržajem sirove masti uglavnom se koristi za ekstrakciju ulja, a preostala sojina sačma se koristi kao hrana za životinje itd.; soja sa malom proizvodnjom ulja uglavnom se koristi za preradu hrane.
,
Standardna metoda se koristi za određivanje sadržaja sirove masti u hrani. Prvo se koristi boca za prijem konstantne težine, a zatim se uzorak koji se ispituje ekstrahuje bezvodnim etrom ili petroleterom. Nakon ekstrakcije, bezvodni etar ili petroleter se sakuplja i isparava do suha, a zatim se propušta boca za prijem konstantne težine. Sadržaj sirove masti u hrani izračunat je vaganjem prijemne boce prije i nakon ekstrakcije. Poboljšana metoda uzorak konstantne težine + cijev filter papira, zatim natopiti uzorak bezvodnim etrom ili petroleterom, nakon što je ekstrakcija završena, zatim uzorak + cijev filter papira nakon ekstrakcije konstantne težine, vaganjem promjene težine uzorka + cijev od filter papira prije i nakon ekstrakcije, izračunajte sirovu hranu. sadržaj masti. Poboljšana metoda ne samo da može prevladati sistematske greške uzrokovane dugotrajnom upotrebom prijemne boce, već i poboljšati tačnost rezultata analize i određivanja, a može poboljšati točnost analize i smanjiti troškove, te je pogodna za određivanje sirove masti u hrani.
,
Razumljivo je da je i ova tradicionalna metoda mjerenja moguća, ali će donijeti i mnogo posla. Ako se može detektovati masomjerom, to je jednostavno i precizno i može se reći da je to najbolji način.
Pošaljite nam svoju poruku:
Vrijeme objave: mar-03-2022
