Тлушч з'яўляецца незаменным пажыўным рэчывам для чалавека. Калі вы слепа пазбягаеце тлушчавых элементаў, гэта выкліча шэраг праблем, такіх як недаяданне. Больш за тое, узровень тлустасці таксама з'яўляецца важным паказчыкам якасці і харчовай каштоўнасці ежы. Такім чынам, вызначэнне тлушчу ўжо даўно з'яўляецца звычайным пунктам аналізу харчовых прадуктаў і кармоў. Theаналізатар тлушчуможна дакладна вызначыць утрыманне тлушчу ў ежы. Змест сырога тлушчу ў ежы напрамую ўплывае на яе ўжыванне. Напрыклад, соевыя бабы з высокім утрыманнем сырога тлушчу ў асноўным выкарыстоўваюцца для экстракцыі алею, а астатні соевы шрот выкарыстоўваецца ў якасці корму і г.д.; соевыя бабы з нізкім выхадам алею ў асноўным выкарыстоўваюцца для харчовай прамысловасці.
Стандартны метад выкарыстоўваецца для вызначэння ўтрымання сырога тлушчу ў харчовых прадуктах. Спачатку выкарыстоўваецца бутэлька для прыёму з пастаяннай масай, а затым узор, які падлягае выпрабаванню, экстрагуюць бязводным эфірам або петролейным эфірам. Пасля экстракцыі бязводны эфір або петролейный эфір выбіраюць і выпарваюць дасуха, а затым прапускаюць бутэльку з пастаяннай масай. Утрыманне сырога тлушчу ў ежы вылічвалася шляхам узважвання прыёмнай бутэлькі да і пасля экстракцыі. Палепшаны метад: узор з пастаяннай масай + трубка з фільтравальнай паперы, затым намачванне пробы бязводным эфірам або петролейным эфірам пасля завяршэння экстракцыі, затым проба + трубка з фільтравальнай паперай пасля экстракцыі з пастаяннай масай, шляхам узважвання змены вагі пробы + фільтравальнай паперы трубкі да і пасля экстракцыі, разлічыць харчовай сыравіны. тлустасць. Палепшаны метад можа не толькі пераадолець сістэматычныя памылкі, выкліканыя працяглым выкарыстаннем прыёмнай бутэлькі, але і павысіць дакладнасць аналізу і вынікаў вызначэння, а таксама можа павысіць дакладнасць аналізу і знізіць кошт, і падыходзіць для вызначэнне сырога тлушчу ў харчовых прадуктах.
Зразумела, што гэты традыцыйны метад вымярэння таксама магчымы, але ён таксама прынясе вялікую нагрузку. Калі гэта можна выявіць з дапамогай тлушчамера, гэта проста і дакладна, і можна сказаць, што гэта лепшы спосаб.
Адпраўце нам паведамленне:
Час публікацыі: 3 сакавіка 2022 г
