Vet is 'n onontbeerlike voedingstof vir mense. As jy blindelings vetelemente vermy, sal dit ’n reeks probleme soos wanvoeding veroorsaak. Boonop is die vlak van vetinhoud ook 'n belangrike aanduiding van voedselkwaliteit en voedingswaarde. Daarom is vetbepaling lank reeds 'n roetine-analise-item vir voedsel en voer. Dievet ontlederkan die vetinhoud in voedsel akkuraat bepaal. Die ruvetinhoud in voedsel beïnvloed die gebruik daarvan direk. Sojabone met hoë ruvetinhoud word byvoorbeeld meestal vir olie-ekstraksie gebruik, en die oorblywende sojaboonmeel word as voer, ens. sojabone met lae olie-uitset word meestal vir voedselverwerking gebruik.
.
Die standaardmetode word gebruik om die ruvetinhoud in voedsel te bepaal. Eerstens word die bottel wat konstante gewig ontvang, gebruik, en dan word die monster wat getoets moet word met watervrye eter of petroleumeter onttrek. Na die ekstraksie word die watervrye eter of petroleumeter herwin en tot droog verdamp, en dan word die bottel wat konstante gewig ontvang, deurgegee. Die ruvetinhoud van die kos is bereken deur die ontvangbottel voor en na ekstraksie te weeg. Verbeterde metode konstante gewig monster + filtreerpapierbuis, week dan die monster met watervrye eter of petroleumeter, nadat die ekstraksie voltooi is, dan die monster + filtreerpapierbuis na konstante gewig ekstraksie, deur die verandering in die gewig van die monster te weeg + filtreerpapierbuis voor en na ekstraksie, bereken die ru-voedsel. vetinhoud. Die verbeterde metode kan nie net die sistematiese foute wat veroorsaak word deur die langtermyn gebruik van die ontvangsbottel oorkom nie, maar verbeter ook die akkuraatheid van die analise en bepalingsresultate, en kan ook die analise akkuraatheid verbeter en die koste verminder, en is geskik vir die bepaling van ruvet in voedsel.
.
Dit is te verstane dat hierdie tradisionele meetmetode ook moontlik is, maar dit sal ook baie werkslading meebring. As dit met 'n vetmeter opgespoor kan word, is dit eenvoudig en akkuraat, en dit kan gesê word dat dit die beste manier is.
Stuur jou boodskap aan ons:
Pos tyd: Mrt-03-2022
